İslamköy’ün dar sokaklarında gezinirken burnunuza yayılan o eşsiz ekmek kokusunun ardında, bir annenin azmi ve bir aile mirası yatıyor. İslamköy’ün tek kadın fırıncısı olan Feray Hanım, üc çocuğunu büyütürken bir yandan da fırınını tek başına işletiyor. Bu yoğun tempoyu gözleri parlayarak “güzel bir yük” diye tanımlayan Feray Hanım için fırıncılık, sadece bir meslek değil; köklerine, geçmişine ve köyünü sevgiyle sahip çıkmanın bir yolu.
Feray Hanım’ın fırıncılık tutkusu, annesinden miras. Bir zamanlar İslamköy’de seyyar ekmekçilik yapan annesi, insanlara sıcak ekmek ulaştırmanın mutluluğunu Feray Hanım’a da aşılamış. Süleyman Demirel’in vefatından sonra köyün turistik bir cazibe merkezi haline gelmesiyle birlikte, Feray Hanım ve annesi bu işe daha ciddi bir şekilde sarılmışlar. Ziyaretçi sayısındaki artış, köyün ekonomisini ve geleneklerini yeniden canlandırırken, bir annenin hayali de Feray Hanım’ın ellerinde hayat bulmuş.
Fırının kapısından içeri girildiğinde sadece ekmek kokusu değil, köyün tarihi de hissediliyor. Süleyman Demirel’in sık sık ziyaret ettiği bu topraklarda, Feray Hanım’ın dedesi de önemli bir figür. Köydeki kasap dükkânını işleten dedesi, Demirel’in ziyaretlerinde deve keser ve bu özel ziyafeti köy halkıyla paylaşırdı. Bugün bu gelenek, Feray Hanım’ın sıcacık ekmeklerinde yaşıyor.
Feray Hanım için fırın, sadece bir geçim kapısı değil; her pişirilen ekmekle köyünün hikâyesini anlatan bir mekân. Hamuruna kattığı sevgi, annesinden öğrendiği miras ve köyünü sevme sorumluluğu ile birleşiyor. Onun fırınında pişen ekmekler, sadece karın doyurmuyor; geçmişi hatırlatıyor ve köyün geleceğine ışık tutuyor.
Feray Hanım, yaptığı işe sadece emek değil, ruh da katıyor. İslamköy’ün tarihini bir ekmeğin içine sığdırabilen bu güçlü kadın, köyün her köşesinde bir iz bırakmaya devam ediyor. Gülümsediği her müşteri ve uzattığı her ekmek, köyün sessiz tanıklığına bir anlam daha katıyor. Belki de İslamköy’ün sokaklarında dolaşırken hissettiğiniz o huzur, Feray Hanım’ın “güzel yükü”; her lokmada geçmişle geleceği buluşturma çabasıdır. Ve bu çaba, her ekmek kokusunda bir kez daha hayat bulur.
News
