İslamköy kadınlarından sofralara yenilikçi bir tat: “ceviz dolgulu domates reçeli”

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Isparta’nın İslamköy beldesinde faaliyet gösteren İslamköy Kadın Kooperatifi, ceviz dolgulu domates reçeli ile kahvaltı sofralarına farklı bir lezzet kazandırdı. İlk bakışta şaşırtıcı gelen bu özgün tat, denendiğinde hayranlık uyandırıyor.

Küçük kokteyl domateslerin içlerinin özenle oyulup cevizle doldurulmasıyla başlayan bu süreç, tatlı bir şerbetin içinde sabırla kaynatılarak tamamlanıyor. Köy kadınlarının titizlikle uyguladığı bu tarif, domatesin hafif asidik tadı ile ceviz ve şerbetin uyumunu bir araya getirerek benzersiz bir aroma oluşturuyor.

Ceviz dolgulu domates reçeli, sadece bir kahvaltılık ürün olmanın ötesine geçerek, İslamköy’ün kadınlarının üretkenliğini, yenilikçi ruhunu ve dayanışmasını temsil ediyor. Kooperatifin sıcak mutfağında hazırlanan bu özel reçel, hem lezzetiyle hem de arkasındaki emekle dikkat çekiyor.

İslamköy’e yolu düşenler için bu reçel, köy kahvaltısının vazgeçilmez bir parçası haline gelmiş durumda. Tadanlar, sadece farklı bir lezzet değil, aynı zamanda İslamköy kadınlarının emeği ve el becerisiyle tanışmış oluyor.

Haber: Zerrin Özel / Asiye Erduran